Batatas Quatro-Queijos

Para esta receitinha super fácil de fazer eu usei 4 batatas grandes cortadas em cubinhos e cozidas no microondas em marinex tampado por 15 minutos na potência máxima (para cozi-las desta forma basta juntar três colheres de sopa de água, e usar marinex com tampa apropriado para microondas... esse que usei é de cerâmica). depois de cozidas juntei meio copo de requeijão, 100 grs de queijo prato, 1 xícara de chá que queijo minas ralado e meio pacotinho de queijo parmesão ralado. depois foi só temperar com azeite, um pouquinho de sal, e ervas finas, se gostar, e voltar no microondas por mais dois minutos... Mexa para incorporar os queijos e sirva...