01 kg de farinha de trigo
02 colheres de sopa de fermento biológico seco
01 colher se sobremesa de sal
06 colheres de sopa bem cheias de açúcar
01 copo de iogurte natural
03 ovos
aprox. 400 ml de suco de laranja
(+ as 06 colheres de sopa de óleo)
Misture todos os ingredientes muito bem e sove até levantar bolhas ( da massa, não da sua mão! rss), se a massa ficar muito seca, ponha mais suco, se ficar muito grudenta, mais farinha. Deixe crescer por 1 hora.
Divida em 3 partes e faça uma trança*. Leve imediatamente** ao forno médio alto ( não pré-aqueci o forno antes) e dexei assar até ficar dourado. Retire do forno, decore com foundant e raspas de laranja e espere uns 10 minutos para cortar.