rosquinhas de vinagre

Ingredientes:

-3 ovos ligeiramente batidos
-3 c. sopa de óleo
-3 c. sopa de vinagre
-1 c. sopa de fermento em pó (químico, royal ou outro qualquer)
-1 pit de sal
-1 xícara de (chá) de açúcar
-Farinha o suficiente para dar ponto (não grudar na mão)
-Óleo para fritar (não deixar muito qte, senão fica crú por dentro)
-Açúcar e canela para passar nos bolinhos.

Preparo:

-Misturar bem os primeiros 6 ingredientes
-Juntar farinha aos poucos até desgrudar das mãos
-Fazer as rosquinhas do formato desejado
-Ex- 8/ 0 ou cobrinha.
-Fritar e passar em açúcar com canela.