Molho de Tomate Filadélfia

1 Cebola
3 dentes de Alho
1 lata de Tomate ou 4 Tomates maduros
1/2 copo de Vinho Branco
Azeite a gosto
Sal e Pimenta a gosto
1 colher de sobremesa de Manjericão fresco picado (ou seco)
1 colher de chá de Açúcar
100 g de Queijo Filadélfia ou equivalente (uso muito o do Lidl)

Fazer um refogado com a cebola, alho e azeite, utilizo a bimby para o efeito, durante 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher.

Quando a cebola está refogadinha, deitar o tomate, o sal a pimenta, o açúcar e o vinho, e marcar mais 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher.

Findo o tempo triturar tudo em velocidade 7, durante 45 segundos.

Por fim deitar o manjericão e o queijo creme, e marcar 5 minutos, temperatura 100º, velocidade colher.

Servir a gosto.