Ingredientes
100 g milho
1 abacate, cortado em cubos
100 g tomates cherry
1⁄2 chávena cebola (picada)
3 c. sopa azeite
1⁄2 c. chá de raspas de lima
2 c. chá de sumo de lima
coentros frescos
sal & pimenta
Instruções De Preparação
Numa saladeira colocar o milho, o abacate aos cubos e os tomates cherry cortados ao meio, e a cebola picada. Reservar.
Preparar o seguinte molho:
Juntar as rapas de lima, o sumo de lima, o azeite e mexer. Temperar de sal e pimenta.
Colocar o molho por cima da salada. Mexer bem. Adicionar os coentros.