CROCANTES DE GERGELIM

Ingredientes

2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de mel
250g de sementes de gergelim
Modo de preparo

Coloque o açúcar e o mel para dereter em uma panela no fogo.
Uma vez derretidos, junte as sementes de gergelim e mexa até que a mistura fique na cor marrom claro.
Despeje no mármore untado com óleo.
Uma vez morno, passe o rolo na massa para abrir uma folha de 1/2cm de espessura.
Desgrude o que pegar no rolo com uma faca, lave o rolo, seque-o e passe de novo.
Corte em losangos enquanto ainda estiver morno.
Guarde em lata bem fechada.