BATATA ASSADA COM ALHO E ERVAS

INGREDIENTES:

4 batatas fatiadas em 4 no comprimento (com casca)
Salsinha, cebolinha e verdinhos a gosto
Azeite de oliva
3 dentes de alho picadinho
Temperos e sabores a gosto
1/2 xícara de queijo parmesão
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:

Entes de começar pré-aqueça seu forno em 180ºC e unte uma forma com azeite.
Numa tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture. Reserve.
Numa frigideira, frite o alho picado até quase ficarem amarelinhos. Reserve.
Numa tigela menorzinha, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal.
Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado, o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos.
Leva para assar até que fiquem douradas, cerca de 25 minutos.
Retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outras ervas que você prefira.