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 Batata Suflê

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Mensagens : 7770
Data de inscrição : 27/08/2010

MensagemAssunto: Batata Suflê   Dom 9 Jul - 0:56

Ingredientes
2 batatas médias descascadas
Óleo para fritar
Sal a gosto
1 col. de chá de páprica
Pimenta-do-reino a gosto
E vamos cozinhar...
Cortar as batatas com auxílio de uma mandolina.
Fritar as batatas em óleo morno por 10 minutos.
Escorrer em papel absorvente e fritar novamente em óleo quente por 3 minutos.
Escorrer em papel absorvente.
Misturar o sal, a páprica e a pimenta do reino.
Polvilhar as batatinhas com a mistura de temperos e servir.
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