Assunto: arroz cremoso com carne seca Ter 16 maio - 1:00
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva Meia cebola picada 50 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 1 xícara e meia (chá) de arroz cozido Meia xícara de feijão fradinho cozido Meia xícara (chá) de água Meia colher (sopa) de cachaça 3 colheres (sopa) cheias de maionese 1 colheres (sopa) cheiro-verde 3 colheres (sopa) de queijo coalho ralado Modo de preparo Aqueça o azeite e refogue a cebola e a carne seca. Adicione o arroz cozido, o feijão fradinho, a água e a cachaça. Misture. Adicione a maionese e misture até ficar homogêneo.
Retire do fogo, adicione o cheiro-verde, o queijo coalho e pimenta-biquinho para decorar. Sirva em seguida.