Arroz de forno com creme de queijo

Admin Mensagens : 7770 Data de inscrição : 27/08/2010

Você vai precisar de:

1 colher (sopa) de manteiga

½ cebola ralada

1 e ½ xícara de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de queijo parmesão.

arroz cozido pronto

presunto picado

muçarela

tomate

cheiro verde

Comecei preparando um creme de queijo. Levei ao fogo, numa panela média, 1 colher (sopa) de manteiga e 1/2 cebola ralada, para refogar. Juntei 1 e 1/2 xícara de leite, 1 colher (sopa) de amido de milho e mexi bem até engrossar. Desliguei a chama do fogão e misturei 2 colheres (sopa) de queijo parmesão.
Para a montagem, espalhei numa travessa em camadas assim:

arroz cozido pronto
presunto picado
muçarela
tomate picadinho
cheiro verde
metade do creme de queijo

Repeti as camadas mais uma vez.
Para finalizar, polvilhei parmesão e levei ao forno para gratinar.
Arroz de forno com creme de queijo Arroz-de-forno-cremoso

Arroz de forno com creme de queijo Arroz-de-forno-cremoso