Petit gâteau de travessa

Admin Mensagens : 7770 Data de inscrição : 27/08/2010

Ingredientes:
8 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
500g de chocolate meio amargo derretido
Margarina e farinha de trigo para untar
Sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e coloque em uma tigela. Acrescente as claras reservadas e misture delicadamente com uma colher. Coloque em um refratário médio untado e enfarinhado e leve ao forno alto, pré aquecido, por 15 minutos. Retire do forno e sirva em seguida em porções acompanhado de sorvete de creme a gosto.