Torresmo de panela de pressão

INGREDIENTES
1/2 kg de barriga picada em pedaços
Sal a gosto
Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)

PREPARAÇÃO:
ETAPA 1
Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal
ETAPA 2
Acrescente o óleo até cobri a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão.
ETAPA 3
Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto.
ETAPA 4
Verifique se está dourado e então retire com uma espumadeira