Tiras de frango com bacon ao molho gorgonzola

Admin Mensagens : 7770 Data de inscrição : 27/08/2010

INGREDIENTES
4 filés de peito de frango
4 fatias finas de bacon
150 ml de vinho branco seco
Azeite de oliva
sal
Pimenta moída na hora
salsa

- - Para o molho:
200 ml de creme de leite
150 g Gorgonzola
1 colher de chá de amido de milho

DETALHES
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado

PREPARAÇÃO:
ETAPA 1
Preaqueça o forno a 200 ° C.
ETAPA 2
Cortar os peitos de frango em tiras no sentido do comprimento. Sal e pimenta.
ETAPA 3
Embrulhe cada tira de frango com bacon e prenda cada uma das extremidades com palitos ou fio de cozinha.
ETAPA 4
Frite as tiras de frango bacon em uma panela com óleo quente em todos os lados. Eles devem ficar dourados. Escorra e coloque-os sobre uma toalha de papel.
ETAPA 5
Coloque-os em uma assadeira. Despeje o vinho branco e leve ao forno por 05-10 minutos.
ETAPA 6
Prepare o molho.

Despeje o creme de leite e o queijo em uma panela. Aqueça até que a mistura esteja homogênea. Dilua o amido de milho em uma colher de água fria, em seguida, adicione-o ao molho. Misture delicadamente e deixe cozinhar por 2 minutos até engrossar.
ETAPA 7
Sirva com batatas fritas ou batatas douradas. Polvilhe com salsa picada.

Cortando o frango em tiras mais finas, você pode fazer um aperitivo acompanhado com molhos variados.