Assunto: Tempero de Frango Assado de Padaria Dom 16 Out - 20:41
Ingredientes 1 colher (sopa) de sal 1 pimentão verde pequeno picado 1 maço de Salsa picada 1 cabeça de alho triturado 5 folhas de louro picadas 2 cebolas médias picadas 1 colher (café) de colorau 1 tablete de Caldo de Frangoesmigalhado 50 ml de vinho branco seco Vinagre vermelho para lavar o frango
Preparo 1 – Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o vinagre e reserve. 2 – Lave o frango com o vinagre, por dentro e por fora (o frango deve estar limpo e lavado com água filtrada). 3 – Passe a mistura reservada no frango, por dentro e por fora. 4 – Deixe o frango repousar de um dia para o outro nessa mistura. 5 – Asse como desejar.