Maionese de Forno com Frango Delicia

Ingredientes 1 kg de batatas cozidas em água e sal 500g de peito de frango cozido (temperado a seu gosto) e desfiado 4 ovos 1 xícara de chá de miolo de pão 1 pote (500 g) de maionese 1 lata de ervilha 1 xícara de chá de cenoura cozida e picada Azeitonas picadas a gosto Sal a gosto Cheiro-verde ou salsinha picada a gosto

COMO FAZER MAIONESE DE FORNO COM FRANGO

 MODO DE PREPARO Passe as batatas pelo espremedor e coloque em uma tigela Junte o frango desfiado, as gemas, o miolo do pão e metade do pote de maionese Misture bem, vai virar uma massa bem espessa Adicione a ervilha escorrida,a cenoura,as azeitonas picadas,o cheiro-verde e misture novamente, acerte o sal Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca Reserve Na batedeira bata as claras em neve e misture delicadamente a outra metade do pote de maionese, espalhe sobre a mistura reservada Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar