Queijo Caseiro Recheado

Admin Mensagens : 7770 Data de inscrição : 27/08/2010

Ingredientes
2 litros de leite
1 xícara de chá de vinagre branco
1 colher de sopa de margarina
sal a gosto
goiabada ou doce de leite pastoso para rechear

Modo de preparo:
Coloque o leite para ferver.
Depois do leite fervido, coloque o vinagre e espere coalhar.
Assim que coalhar, coe e coloque o queijo no liquidificador ou na batedeira.
Acrescente a margarina e o sal e bata só até misturar tudo. (Não bata muito para manter a consistência).
Pegue uma embalagem e coloque metade da massa de queijo.
Faça buraco no meio e acrescente o recheio escolhido. Se for de goiabada, derreta a goiabada com um pouquinho de água no microondas e recheie, ou coloque o doce de leite pastoso.
Cubra com o restante da massa de queijo e leve para gelar por cerca de 3 horas antes de servir.