Admin
Admin
Mensagens : 7770
Data de inscrição : 27/08/2010
 |  Assunto: Peixe ao molho de dill  Dom 13 Set - 12:47 | |
| Ingredientes
- 4 postas de cação
- 1 litro de leite
- 2 xícaras (chá) de salsão picado
- 2 cebolas picadas
- 2 alho porós picados (só a parte branca)
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) do líquido do cozimento do peixe
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 xícara (chá) de dill fresco picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 tomate picado em cubos
Modo de preparo
- Cozinhe o peixe no leite por 10 minutos.
- Retire com uma escumadeira e reserve o líquido do cozimento e o peixe separadamente.
- Refogue o salsão, a cebola e o alho poró na manteiga em uma panela.
- Adicione o líquido do cozimento do peixe e cozinhe por 5 minutos.
- Transfira para o liquidificador, bata bem e coe.
- Devolva o molho ao fogo e acrescente o creme de leite, o dill, o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Deixe engrossar ligeiramente e coloque o peixe.
- Cozinhe por 3 minutos.
- Salpique o tomate e sirva em seguida.
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/peixes/peixe-ao-molho-de-dill.html#ixzz3ldNV6gNz | |
|
Início 
Últimas imagens 
Procurar 
Registar 
Entrar 
