MUSSARELA DE BÚFALA À MILANESA AO MOLHO DE TOMATE

12 unidades de mussarela de búfala cereja
200 ml de molho de tomate pelado
1 pitada de óregano
1 pitada de manjericão
5 ml de azeite
1 ovo
100 g farinha de rosca
100 g farinha de trigo
Óleo para fritar
Sal a gosto
1 Bata o ovo em neve. 2 Passe a mussarela de búfala na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. 3 Frite por dois minutos no óleo bem quente. 4 Coloque o molho em uma tigela. 5 Junte a mussarela frita e finalize com o orégano, o manjericão, o azeite e corrija o sal se necessário.