PUDIM DE REQUEIJÃO

Ingredientes
395 grs. de Condensado Confeiteiro da Xamego Bom (http://xamegobom.com.br/produto/condensadoconfeiteiro/) - pode usar outra marca de leite condensado
2 latas de leite (a mesma medida do Condensado Confeiteiro)
4 ovos
1 copo de requeijão cremoso (300grs.)
1 colher de sopa (rasa) de amido de milho
Açúcar e água para caramelar.
Modo de fazer
Caramelize uma forma de canudo. Reserve
Bata todos ingredientes no liquidificador, passe por uma peneira e coloque na forma caramelizada e leve para assar em banho maria até que ao espetar um palito este saia limpo. Pode fazer este banho maria em cima da chama do fogão.
Leve à geladeira e depois de umas 4 horas desenforme.
Este pudim ficou com uma textura e sabor maravilhoso.
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