Salmão ao Molho de Limão Siciliano

2 filés de Salmão temperados com alho, sal e limão siciliano a gosto.

Para o molho:

1 colher de margarina
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho amassados
1 caixinha de creme de leite
suco de 1 1/2 limão siciliano
sal e pimenta do reino a gosto

Coloque o salmão em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos em temperatura alta.

Prepare o molho:

Aqueça uma panela, doure a cebola e o alho na margarina, acrescente o suco do limão siciliano e deixe ferver até o suco fique reduzido a metade. (eu peneirei esta mistura).

Acrescente o creme de leite e mexa bem. Coloque sal e pimenta do reino a gosto!!

Quando o salmão estiver assado, despeje o molho sobre os filés ou sirva o molho separadamente!!!!

Sirva com arroz branco e legumes southê!!

Créditos- Pimentas doces pimentas