Pickles de pepino

INGREDIENTES

500 g de pepinos bem pequenos
2 colheres de sopa de sal
3 cravos
2 dentes de alho descascados
2 folhas de louro
2 litros de água


MODO DE PREPARO

Ferva a água com o sal, os cravos e o louro. Lave bem um vidro de conservas com água fervendo. Corte as pontas dos pepinos e arrume-os no vidro. Acrescente os dentes de alho e cubra com a água temperada. Deixe esfriar, tampe e guarde na geladeira por uma semana antes de consumir. Os pepinos da foto estão a aproximadamente um mês na geladeira.