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Mensagens : 7770 Data de inscrição : 27/08/2010
| Assunto: Sopa paraguaia Sáb 23 Fev - 21:56 | |
| Você precisa de: Milharina, 250 g Cebola média picada ½ unidade Manteiga com sal, 80 g Leite, 500 ml Queijo meia cura, 70 g Fermento em pó, 1 colher de café Ovos, 2 unidade Milho verde, 50 g Cebola média fatiada para decoração, 1unidade Passos 1-Em uma panela, derreta a manteiga e sue a cebola. Adicione a milharina, o leite e o milho. Depois, mexa por 10 minutos. 2-Resfrie e, então, adicione os ovos levemente batidos, o queijo ralado e o fermento em pó. Misture com o fouet - a consistência vai ficar parecida com a massa mole de um bolo. 3-Unte a assadeira com manteiga e despeje a mistura da "sopa". 4-Asse, por fim, em forno médio (170ºC). Passados 10 minutos, adicione a cebola finamente fatiada e termine a cocção (mais ou menos 40 minutos), até que a "sopa" fique dourada e a cebola tostada. | |
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