TORTA DE MILHO E QUEIJO

INGREDIENTES:
4 ovos
1xic.(chá) de leite
1 lata de milho escorrida
Sal e pimenta à gosto
1/2 xic.(chá) de óleo
2 xic.(chá) de farinha de trigo
1 col.(sopa) de fermento em pó
300 g de mussarela em cubos
Salsa picada a gosto
2 col.(sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bata os ovos,o leite, o milho,o sal,
e a pimenta. Transfira a mistura para uma tigela, acres-
cente o óleo, a farinha e o fermento. Reserve. Em uma
fôrma de 22cm de diâmetro com fundo removível, un-
tada e enfarinhada, coloque camadas de massa alternadas
com m,ussarela salpicada com salsa. Povilhe o queijo ra-
lado e asse em forno preaquecido a 200ªC durante 35
minutos ou até dourar.