Bolinho de abobora com mortadela

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02 x. de abobora cozida (qq uma..fiz com abobora paulista)
01 x. de mortadela ralada
meia cebola media ralada
temperos verdes...se gostar coloque coentro
sal e pimenta calabresa a gosto
01 col de cha de fermento em pó
02 col.de maizena
02 x. de farinha de trigo (mais ou menos)

Amasse bem a abobora, e vá acrescentando a cebola, a mortadela, sal, temperos.
Depois a maizena, a farinha e por ultimo o fermento.
Misture bem. Passe óleo nas mãos, faça os bolinhos meio achatados..pra fritar melhor.
Frite no óleo quente.