Bauru de forno

4 ovos
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
100 g de queijo ralado
1 pitada de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
12 colheres (sopa) de farinha de trigo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Despeje metade da massa em assadeira untada e polvilhada. Rechear com presunto e queijo picados e uma salada de tomates e cebolas. Jogar o restante da massa e levar ao forno até ficar dourada.

PS: Aqui usei 200 g de presunto picado, 200 g de mussarela picada e 1 lata de Pomarola. Mas os recheios podem variar conforme o gosto e a vontade!