3 xícaras (chá) de agrião
1 xícara (chá) de beterraba ralada
1 xícara (chá) de damasco picado
1 colher (sopa) de gergelim torrado
Azeite de oliva a gosto
Sal a gosto
Em uma travessa, coloque o agrião. Reserve.
Misture em um a tigela a beterraba com o damasco.
Coloque esta mistura sobre o agrião, salpique o gergelim e tempere com o azeite e o sal.