A forma correta de usar os talheres...

*As facas são colocadas à direita do prato com a lâmina voltada para dentro;

* A colher de sopa fica do lado direito depois da faca;

* Os garfos ficam à esquerda do prato, sendo o mais próximo o de carne e o mais afastado o de peixe;

* Os talheres de sobremesa podem ser colocados acima do prato, em sentido horizontal, com a colher e a faca com os cabos voltados para direita e o garfo para esquerda;

*Quando estiver comendo, o garfo fica na mão direita e a faca descansa sobre a parte superior do prato com a lâmina voltada para dentro;


*Para cortar um alimento, o garfo fica na mão esquerda com os dentes voltados para baixo e a faca na direita;


*A colher deve ser utilizada ligeiramente inclinada, retirando o líquido aos poucos e sem fazer barulho;


*No caso do prato servido ser massa, esta deve ser enrolada usando-se o garfo na mão direita e uma colher na esquerda para ajudar;


*Os garçons profissionais, interpretam sinais através da disposição dos talheres. Quando estes estão dispostos abertos no prato, como se formassem um ângulo de 45 graus, com a faca do lado direito e o garfo do lado esquerdo do prato, isso indica que a pessoa ainda vai comer ou está comendo a refeição;


*Já para demonstrar que a refeição foi finalizada, a pessoa deve colocar os dois talheres juntos e paralelos em cima do prato.
Esse é o sinal de que já está satisfeito.